Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz 2019 澳洲 酒窖系列 389卡本內 希哈 紅酒
創立於1845年,奔富酒莊代表著歐洲移民奮鬥成功的榮耀;背負二百多年來的開創歷史、摻著勇於挑戰傳統與革新的犯難精神,奔富酒莊已然是澳洲葡萄酒王的經典代表。 創辦人克里斯多夫‧羅森‧奔富醫生於一百六十多年前由英國來到萬里之外的澳洲,當初為了救人治病而種植葡萄釀酒;而後順應社會的變遷將葡萄酒的風格由加烈酒調整為不甜餐酒,從此延續了奔富酒莊的不朽傳奇。奔富酒莊依據著百年來精準的眼光、陸續於南澳全境選購了多處頂級葡萄園做為混釀酒款的穩定來源;從Barossa Valley 東側的Eden Valley到澳洲東南側的Coonawarra Valley都可見到高掛「Penfolds」招牌字樣的葡萄園。 由一手打造出澳洲頂級酒Grange的傳奇釀酒師─ Max Schubert始釀的Bin 389,部分酒液在前一年釀過Grange的橡木桶中陳年,價格卻只要其十分之ㄧ左右,故有「窮人的Grange」或「小Grange」之稱。 因此自1960年第一個創始年份上市以來,Bin 389一直是愛酒人士首推的超值酒款!
產 區:Penfolds 澳洲奔富酒廠 葡萄品種:51% Cabernet Sauvignon, 49% Shiraz 酒精濃度:14.5%
特 色:酒體飽滿,單寧柔順 甜美的红樱桃,藍莓,李子 的風味,些許白胡椒氣息果味濃郁芳香。
建議搭配: 家常燴時蔬佐香煎和牛、醬燒骰子牛肉
試飲溫度:16℃~18℃
建議售價 : $3500 元
得獎紀錄:- Wine Advocate 90+ - 三度榮獲Wine Spectator Wine of the Year 年度百大風雲酒款 (1992,1996,2000年份) - James Halliday 連續多年94分以上好評
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