Lou dumont Beaujolais Nouveau 2025
法國 天地人酒莊(露蒂夢酒莊) 薄酒萊 新酒

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天地人酒莊（露蒂夢酒莊）由日本人仲田晃司 NAKADA Koji 在 2000 年七夕成立，承襲了布根地的傳統與釀造方式並融入自我的新釀造理念，領悟出葡萄酒的本質與精髓。

他發揮了大和民族特有的精工細活、吹毛求疵的精神，從嚴格選購不同風土條件的葡萄、培養熟成所需橡木桶種類及其烘培度，進而尋求不同產地葡萄酒最理想的桶中培養方式，最後階段的過濾、裝瓶工作也都是完全採用手工一瓶瓶進行。

2003 年 Lou Dumont 由 Nuits-Saint-Georges 村遷到 GevreyChambertin 村，在媒體披露的同時，仲田先生的好友，已故布根地葡萄酒之父的 Henri Jayer 先生也親臨指導分享經驗，讓經常向 Jayer 先生請教的仲田倍加感動。深受 Henri Jayer 薰陶的仲田先生，決定為 Lou Dumont 打造一個全新的標籤，他將 Jayer 先生與自己的信念融合，表達在酒標上：「釀造家的本位在於對大自然的真摯與尊敬」，這就是酒標上「天．地．人」三個漢字所要闡明的。

產    區：法國 薄酒萊 Beaujolaiss 
                           
葡萄品種：Gamay

特    色：以70年老藤葡萄釀製的新酒，酒質豐富細膩、果味濃郁、口感圓潤和諧，如紫羅蘭般的花果香氣豐沛迷人，並帶有黑莓和藍莓等漿果的味道。

建議搭配：可以搭配燉雞肉、烤鴨胸等料理，也非常建議搭配白肉魚料理

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