Cape Mentelle Cabernet Merlot
澳洲 曼達岬酒莊 卡本內梅洛 紅酒 2016

曼達岬酒廠是澳洲瑪格莉特產區Margaret River最早成立的酒廠之一，同時也是最知名的領導品牌:致力在遙遠，風景優美的澳洲西南海岸，精雕細琢出優異，傑出的葡萄珍釀。

曼達岬卡本內梅洛紅酒是一款經典的調和型美酒，融合卡本內的芬芳，結構，尾韻。以及梅洛的柔順，馥鬱。展現完美的均衡架構。酒廠採用傳統釀造方法以及法國橡木桶陳年，孕育出此飽滿，融合的豪華型珍釀。

運用來自曼達岬酒莊、Chapman Brook家族莊園以及Crossroads葡萄園的不同葡萄品種和葡萄園，並由指定的優秀種植者精心呵護而成，這款葡萄酒掌握了傳統調和卡本內蘇維濃與梅洛的多層次複雜性，葡萄園中主要種植精選老藤葡萄，並根據位置與方向，採用結合雙長枝和多年生主蔓修整的新枝垂直分布形（VSP）進行栽種與修剪。

產    區：Margaret Rive澳洲 西澳 瑪格莉特產區

葡萄品種：58 % Cabernet Sauvignon， 27 % Merlot，   13 % Shiraz， 2 % Cabernet Franc            
    
酒精濃度：14％ 

特    色：
新釀時呈現深紅寶石調。富含紅莓糖漿、烏梅及櫻桃等經典基本款葡萄酒香隨著開瓶撲鼻而來，帶著微微的草本和新鮮菸葉的氣息，與焦糖橡木和雪松香氣完美交融。嘗起來口感：優雅中展露櫻桃與黑莓的香甜果香，柔滑卻不失結構性的口感伴隨著一抹酥脆胡椒粒、甘草、香草風味，勾勒出綴以黑森林蛋糕的淡淡煙燻尾韻

建議搭配：炙燒紅屋牛排佐芥末，或簡單的新鮮茄汁燉肉義大利麵。

試飲溫度：16oC~18oC

建議售價：$1210元

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