Vina San Pedro 1865 Unique Cabernet Sauvignon
智利 聖派德羅酒廠1865 特別限定版 卡貝納紅酒 2020

★ 2011年度Wine Star Award 競賽中，唯一獲獎的智利酒廠。
★ 美國知名品酒雜誌Wine Enthusiast雜誌所舉辦的12屆 Wine Star Awards 競賽中獲選為
　"年度新世界風雲酒廠" ! 

聖派德羅酒廠於1865年由Correa Albano兄弟所建立，經過150多年來的努力，如今已是智利第二大葡萄酒出口商，也是第三大葡萄酒廠，更是VSPT集團中的領導品牌。

酒廠約有1200公頃的葡萄園，可算是南美洲最大栽種區域之一，在整個中央谷地共有約2500公頃的葡萄園。1940年，聖派德羅酒廠開始將高品質葡萄酒外銷，至美國、加拿大、德國及日本，從此在國際間打開知名度 。

為了向酒廠的創始人致敬也緬懷他們當初對於釀酒事業的堅持，聖派德羅酒廠特別以1865這個酒廠創立的年份為名，設計出一系列的酒款，並將其定位在“回到最初的釀酒哲--探尋每個品種最真實的特質”，

嚴選來自聖派德羅酒廠 Maipo Alto 河谷的葡萄園中，最好的卡貝納蘇維翁葡萄，產區的土層薄、排水性佳、屬岩石沖積土。WINEMAKING PROGRESS 釀造過程。葡萄經低溫泡皮 3 天後，於溫控 28-29°C 的環境中與嚴選酵母進行酒精發酵，過程中每日 3 次淋皮，增加葡萄皮與葡萄汁接觸的時間，以萃取精緻的單寧。 於 95%法國及 5%美國橡木桶中熟成 12 個月，50%為全新桶，50%為第二年桶。

1865 的卡本內蘇維翁 (1865 Selected Vineyard Cabernet Sauvignon)曾獲 Wine Spectator 91分高分，2015、2016 也進入了最值得購買名單 (Top Value) 中，可以說相當受歡迎。

產    區：Maipo Valley智利 邁坡谷    

酒精濃度：14%    
                 
葡萄品種：Cabernet Sauvignon
           
試飲溫度：16℃~18℃

特    色：
濃郁的深寶石紅中帶有紫色光暈，充分展現出單一品種的特色。香氣濃郁，散發出成熟的櫻桃和李子等紅色水果香氣，伴隨著甘草、黑胡椒和香料氣息。淡淡的礦石風味中含有巧克力、咖啡及摩卡香氣，橡木桶的味道完美地融入葡萄酒，增添優雅的風格與複雜度。

建議搭配：紅肉料理及各式燒烤料理，燉羊肉及濃郁的起司類

得獎記錄：2015 James Suckling-91 points(13)
                   2013 Annual Wines of Chile Awards- "The Best Cabernet Sauvignon of Chile"(11)

禁止酒駕 酒後不開車 安全有保障