Apothic Red
美國 耶波席 紅酒 2019

【Robert Parker 評比加洲最超值葡萄酒】

   Apothic Wines 耶波席葡萄酒隸屬Gallo 集團旗下。“Apothic”字源來自拉丁語字根「Apothaca」，指的是在13世紀中葉，具有神秘色彩的歐洲貴族用來儲酒和調配葡萄酒的酒窖。另一個字根 ”Epic” 則是超越平凡的意思，代表它的獨一無二。

   釀酒師Debbie Juergenson精選最獨特的加州葡萄，釀造大膽迷人的混釀酒款。選用濃郁的Zinfandel、柔滑的Merlot、多變的Syrah和豔麗的Cabernet Sauvignon等品種混和釀造，風格獨特且帶著神秘誘人的魅力。

  為了釀造Apothic葡萄酒，Debbie尋找獨特的葡萄品種混合，創造濃郁的香氣和大膽獨特的風味。每一個年份她都會釀造一系列令人難忘的葡萄酒，以及限量的季節隱藏版。Debbie說道: 「我試著用葡萄酒說故事」，不管是浪漫的戲碼還是令人猜疑的神祕劇情，都是屬於Apothic的真實原創。

  Apothic源自於13世紀拉丁文Apothaca，在當時是指「藥房」的意思，以前不只藥可以治病，連酒也是當時藥師的祕帖。這款Apothic Red承襲了當時的精神，釀出這款複雜多層次的佳釀。黑色水果、巧克力和咖啡的濃厚香氣，入口後可以感受到黑色漿果和如苦甜巧克力般的口感，滑順的單寧帶出悠長的尾韻，十分誘人! 

產    區： California  美國加州   

酒精濃度：13.5 %

葡萄品種： Shiraz、Zinfandel、Merlot、Cabernet Sauvignon

特    色：

濃郁的紅寶石色澤，包裹著四種各具特色，迷人的葡萄品種，兼具卡本內的厚實，金粉黛的濃郁，喜諾的甜美，以及梅洛的柔順口感，令人著迷。而鮮明的黑櫻桃果香，加上微微的摩卡咖啡、巧克力及香草氣息，入口後，完美的結束在天鵝絨的口感和柔順的尾韻中。

建議搭配： 紅白肉類、家禽肉和乳酪

試飲溫度：16℃~18℃

建議售價 : $850元

得獎記錄 : Wine Spectator 85分 (2015年份)

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