百富故事系列：百富14年泥煤週 單一麥芽威士忌

The Balvenie The Week Of Peat 14yo Single Malt Scotch Whisky

酒廠經理 Ian Millar以他在艾雷島 (Islay) 旅行中的所見所聞，啟發他復刻百富的泥煤風味。

他訂購一批斯貝賽 (Speyside) 泥煤來烘乾麥芽，現在百富每年固定有一週，將會蒸餾出一批泥煤味麥芽，

這讓威士忌更富含蜂蜜、香草和柑橘等氣味，另外帶有一抹細緻的煙燻味。

雖然泥煤並非百富的經典DNA，但酒廠在1960年代前的酒款，的確具備泥煤基調。

起因當時交通並不發達，不少酒廠場常以泥煤為燃料來烘乾大麥，因此造就了年分較早的百富威士忌確實保有清淡泥煤風味。

也因為百富一年之中僅挑選年度休廠保養的前一周進行泥煤屋威士忌的生產，所以酒款的名稱因而定調:[The Week of Peat-泥煤週]

品酒筆記:

香氣 :  溫和香甜的泥煤煙、清淡花香調性和細緻的奶油糖蜜味。

口感 :絲絨般的圓潤口感佐以泥煤煙燻味，完美平衡了柑橘風味、橡木香草和花蜜氣息。

餘韻 :溫和煙燻風味，帶有久久不散的奶油香草甜味。

禁止酒駕 酒後不開車 安全有保障