Evodia Old Vine Garnacha
西班牙 艾弗迪亞 老藤 紅酒   2021

   Altivinum酒莊為美國葡萄酒達人Eric Solomon的精選系列特釀的Garnacha紅酒. Eric Solomon自詡為Grenache的愛好者與實踐者, 致力於來自全球各地優質Garnacha葡萄酒的推廣.  釀酒師是被喻為動力釀酒師的Jean Marc Lafage. 他被Robert Parker譽為”無法被壓抑的人”他指導的酒莊遍佈全球,個人並擁有Roussillon地區最具前景的酒莊之ㄧ,Domaine Lafage.

酒莊位於Atea市,屬於Zaragonza省,海拔842公尺高. 而D.O. Calatayud卡拉塔尤德是近期最令人期待的西班牙產區. 這支葡萄酒以100% Garnacha 釀成，葡萄藤樹齡平均近100年。葡萄於十月第二星期採收，產量不高，每公頃不到3,000公升。Calatayud產區屬大陸型氣候，溫差明顯，夏乾冬濕，園區土壤以石塊和板岩為主，位於山區，海拔在800到1,100公尺之間。在不銹鋼桶裡發酵約25天，酵溫約在攝氏25度，不經橡木桶培養，所以不會帶有受感染軟木塞異味的DIAM 軟木塞裝瓶。

這支酒卜上市即獲好評, 連續數年獲得Robert Parker89-90分的高分.  International Wine Cellar 也給予90分的高分,並盛讚其非常超值! 日本漫畫神之雫31集稱之為美夢成真, 物超所值的紅酒「開瓶後放超過10小時口感仍屹立不搖~」。

產    區： 西班牙 D.O. Calatayud

葡萄品種：Garnacha   

酒精濃度：15%

特    色：酒色紫紅，具討喜的香料如甘草、胡椒、礦物質以及野莓果風味並隱含紫羅蘭香氣，

                果香豐富多層次，細緻優雅，口感柔滑，尾韻有絲質般滑順的單寧以及出色的純淨感

                搭配耐人尋味的果香終結。

建議搭配：烤肉、西班牙海鮮燉飯、起司燉飯、烤雞、羊肉串

試飲溫度：16oC~18oC


 
得獎紀錄 : WA(RP): 2017-90分  
 
            神之雫第31集推薦 (P102)

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