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美國 羅伯 蒙岱維 酒莊特選 波本桶 卡本內紅酒 2017
分類位置:紅酒 / 美國
商品代碼:15CR1717
簡要說明:Robert Mondavi Private Selection Bourbon Barrel-Aged Cabernet Sauvignon

禁止酒駕 酒後不開車 安全有保障
消費提醒:禁止酒駕 酒後不開車 安全有保障
選擇規格:
酒精濃度:
14.5%
容量:
750ml
一般價 1000
會員價 850




Robert Mondavi Private Selection Bourbon Barrel-Aged Cabernet Sauvignon
美國 羅伯 蒙岱維 酒莊特選 波本桶 卡本內紅酒 2017


羅伯 ‧ 蒙岱維是充滿藝術家性格的酒廠,亦是世界上最現代化的酒廠之一,創辦人羅伯 ‧ 蒙岱維熱愛自由與創新,又兼具科學家的理性,以最新的技術領導加州以及世界的釀酒產業,1966年,是羅伯 ‧ 蒙岱維創廠的第一年,為美國禁酒令時期後那帕谷(Napa Valley)率先建立的大釀酒廠,一出場就萬眾矚目。

充滿雄心狂志的蒙岱維是義大利後裔,是第一個獲得Vinexpo終身成就獎、對20世紀葡萄酒界最具貢獻的人物之一,在蒙岱維的血液裡,混有舊世界義大利傳統堅持,與新世界加州奔放自由的靈魂。

「陳年時使用波本桶(Bourbon Barrel),牽引出轉化的作用。風味層次的堆疊,帶出葡萄酒更深沉的複雜度。」–釀酒師 傑森道吉(Jason Dodge)

羅伯‧蒙岱維酒莊(Robert Mondavi)酒莊特選系列(Private Selection),首度於台灣推出波本桶陳年葡萄酒。波本桶陳酒款於2016年限量推出後,於全美造成旋風般的話題。現在,這股旋風正朝寶島席捲而來!

深具美國代表的波本威士忌(Bourbon Whiskey)結合加州葡萄酒,跨越種類間的藩籬,顛覆既定想像!波本威士忌桶特別之處在於,僅使用美國白橡木為原料,木桶經塑型烘烤後,注入勾兌後的蒸餾新酒(White Dog)陳年。原料至少含有51%玉米的波本威士忌,萃取出木桶中的豐富風味,奶油、香草與咖啡等多重香甜氣味,濃烈卻又膏滑的質地。桶中殘留的波本威士忌風味,交會後續的葡萄酒液,衍生出更深層的複雜度與豐腴的姿態。

   產  區:Monterey County 美國     
 
  酒精濃度:14.5%

   葡萄品種:Cabernet Sauvignon, Malbec, Petite Syrah 


   特  色:
此款紅酒結合加州釀酒工藝與美國南部經典之作波本威士忌,大膽且完美的感官呈現令人驚艷。紅寶石酒色,散發烤黑莓派、藍莓、全麥餅乾的濃郁香,接著是黑糖、香草、牛奶巧克力、烤橡木桶綜合及淡淡的煙燻香,入口後熟成黑莓、胡桃糖、香草卡士達、黑糖、焦糖、摩卡完美結合,口感豐滿圓潤。

   建議搭配:波本醬燒肋排、熟食冷肉盤、搭配重口味的義大利麵、濃郁的乳酪

試飲溫度:16oC~18o

   建議售價 : $1000 元


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