Domaine Chante Cigale Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes
法國 蟬鳴 老藤 教皇新堡 紅酒 2013

這支來自於教皇新堡（Châteauneuf-du-Pape）的老藤紅酒，可以說是當地風土人文條件最精湛的表現。酒款採用樹齡高達60～120年的老藤果實釀造，每公頃僅1,800～2,200公升的極低產率。人工採收葡萄，並經嚴格篩選程序淘汰不合格的果實，並使用傳統式的發酵法，浸皮程序長達40天，然後熟成階段是在70%混凝土槽和30%新橡木桶中，進行18～24個月的陳年。酒體具有15～20年左右的良好陳年能力。

產    區： Châteauneuf-du-Pape  隆河谷 法國           

葡萄品種：70% Grenache, 20% Syrah and 10% Mourvèdre 

酒精濃度：15%

特    色：

典型的普羅旺斯香料、灌木叢、現磨胡椒、櫻桃白蘭地和乾燥土壤的氣味。酒體頗為飽滿，充滿成熟漿果香和甘草、黑巧克力的香味，口感圓潤柔和，單寧紮實而細緻

 建議搭配：迷迭香烤羊排。

試飲溫度：16℃～18℃

建議售價 ：$2500元

得獎紀錄：

 Vinous 92 分
Wine Spectator 92分
 Robert Parker 90分

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