義大利米娜多酒廠(Mionetto S.p.A.)自釀酒師 Mr. Francesco Mionetto 於 1887 年創立以 來，以尊重傳統但尋求突破創新的精神，來釀製義大利東北著名的產地代表汽泡酒 Prosecco，不但追求釀製技術的創新，也以獨具風格的包裝造型在市場上樹立鮮明的印象。 葡萄種植在海拔 50 至 500 公尺的向陽斜坡上，經過嚴格的篩選，依夏馬槽法(Charmat)法 以密閉氣槽釀製，以完全的保存葡萄珍貴而細緻的香氣。於 1960 年代開始，米娜多為首 家重新採用古老方式於裝瓶後遵古法以手工繫上緊固線，以確保發酵產生的氣壓不會彈開瓶塞。程中不需要額外加壓。一週後，酵母開始產生氣泡；20天後氣泡酒則近乎完成。每一個生產步驟都由精密電子系統監控。

產        區： Piave 與 Trentino 地區 義大利

葡萄品種：Raboso、Lagrein

酒精濃度：11.5%

試飲溫度：6℃~8℃

得獎紀錄：　

Decanter 國際葡萄酒大賞 2011-Commended(推薦獎)

International Wine & Spirit Competition 2011-銅牌獎

International Wine & Spirit Competition 2009-銀牌獎

建議售價 : $1300元