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Penfolds Bin 28 Kalimna Shiraz 2019 澳洲 奔富酒窖系列 Bin 28 卡琳娜希哈 紅酒
Bin 28酒窖系列堪稱為澳洲溫暖氣候區希哈紅酒的最佳代表,其成熟、厚實、絕佳果味的卓越表現,使它多次名列國際競賽的風雲榜之中。
1959年為首見年份,Bin 28 依據具有百年老藤的KalimnaVineyard 來命名、並將其定義為單一葡萄園系列。時至今日,Bin 28 微調釀造風格、改為多葡萄園混釀,葡萄主體仍以Barossa Valley 、不減其受讚譽的酒質風味! 部分葡萄取自具有百年歷史的Kalimna葡萄園,此一園區同時也負責供應奔富酒莊頂級酒款Grange、RWT的果實來源地質多深層砂土以厚重的紅棕土層及肥沃的沖積土,平均樹齡達55年。經舊美國橡木桶熟成12個月,以獲得豐足平衡的酒體香氣。
產 區:
South Australia - 南澳產區 澳洲
葡萄品種:
100% Shiraz
酒精濃度:
14.5 %
特 色: 深酒紅色澤。
飄出如醬油、海苔醬等醬香,但隨即被野莓、草莓類及洋梨派等果香取代;
可可粉和香草氣息慢慢出現,轉變為皮革等迷人香味。
類似糖煮黑莓、酒漬水果蛋糕及巧克力粉滋味在口中形成和諧的三重奏; 酒體中等,優雅、均衡而層次分明,酒中的單寧延續了尾韻、並為酒體增添結構和個性。
建議搭配: 北京烤鴨、蔥爆牛肉
試飲溫度:
16℃~18℃
禁止酒駕 酒後不開車 安全有保障 |