路易菲利普酒廠(Luis Felipe Edwards) 是Luis Felipe Edward Snr於1976年收購了位於Colchagua谷地優異的Fundo San Jose葡萄園所創立。路易菲利普酒廠致力於釀造品質優異的葡萄酒，不斷尋找最佳的terroirs及土壤來栽種每個葡萄品種，透過許多自創立即加入的優秀員工持續努力，以及不斷提升的最新釀製機器及技術，經過多年的經營與擴張，是今日智利最大的家族葡萄酒莊。酒廠非常在意環境友善的議題，陸續取得IS1400、ISO 9000、BRC、IFS等多種認證。智利路易菲利普家傳陳年夏多內白葡萄酒來自靠海的Casablanca谷地，距海18公里，明顯的海洋影響創造了冷涼的氣候，常有晨霧，早晚溫差大，葡萄穩定緩慢的成長成熟。卡薩布蘭加谷地的天氣較同緯度的其他地區冷涼、土壤貧瘠。三月底採摘，發酵20天，15%於新法國橡木桶中陳放，其它於二度使用法國橡木桶陳放三個月。

產　　區：Casablanca 谷地 智利

葡萄品種：100% Chardonnay

酒精濃度：13.5%

特　　色：

複雜而典雅，柑橘、鳳梨的水果香氣，尚有一絲蜂蜜、核果、

及杏仁的芬芳，絕佳而美妙的融合，豐美多汁，單寧柔細，

愉悅而綿長的尾韻。

試飲溫度：5℃~10℃

建議搭配：搭配鮭魚、燻魚、箭魚、鮪魚、山羊乳酪