J. Lohr South Ridge Syrah 2016
美國加州 傑蘿 希哈紅酒 (國宴用酒) 2016

位於美國加州San Jose 的J. Lohr Vineyards and Wines是相當著名的酒廠，它質量兼備，在Paso Robles產區有著超過800公頃的葡萄園，可說是當地的超級明星。其產品優異的表現在美國本土就深受歡迎而相當暢銷，同時2010年獲得專業雜誌Wine Enthusiast遴選為「年度最佳美國酒廠」，這更是對本酒廠的極高肯定。

這款Syrah紅酒是屬於J. Lohr 酒廠的Estates莊園系列，以自家特定的葡萄園栽植最適合的品種，以生產高品質的葡萄酒。「南嶺(South Ridge)園」位於Paso Robles產區，從其名稱可以得知本園位於面南的山坡，土壤是石灰質黏土和些許砂質，得以生產出風味濃郁的Syrah；在本園因應不同的土壤種植了來自法國和澳洲的無性繁殖系Syrah，還有其他多種紅品種，運用在這款酒中增添豐富複雜的風味。

釀造這款酒的葡萄是依每個區塊的狀況，採收於最理想的成熟度。發酵完成的酒搭配使用了美國和法國輕度烘烤的橡木桶(20%新桶)來陳年，時間長達12個月。為了保留酒的風味，裝瓶前沒有經過過濾處理。

產    區：Paso Robles美國,加州                

葡萄品種：94 % Syrah, 3% Viognier, 2 % Grenache ,
                     1 % Grenache Blanc

酒精濃度：13.5%

特    色：色澤是很漂亮的深酒紅色，微帶些紫色。嗅覺上以黑莓、黑李、藍莓、櫻桃之類的漿果與紅茶、香料氣味為主。口感上同樣呈現出黑色、紅色水果的甜美果味和香草香味，中上的酒體與細緻的單寧形成均衡的結構，餘味持久。有5年左右的陳年潛力。

建議搭配：適合搭配烤鴨、燒烤的肉類等菜餚。

試飲溫度：16℃～18℃

建議售價 : $1100元

備註: ★蔡英文總統就職典禮晚宴用酒