Beefeater Gin

英國 英人 琴酒

英人牌琴酒是西元1820年時，由英國一名酷愛品嚐琴酒的年輕藥師James Burrough所獨創，他利用本身的專業知識創造出完美配方，迄

今為止一直都是不外傳的高度機密，只有Burrough的子孫與酒廠少數高層能夠得知，更添其神秘感。製作上，英人牌琴酒是以高品質的玉

米與大麥等穀類作物製造出來的高品質穀類威士忌為基礎，再添加上多種植物性香料，包括杜松子、橙皮等，進行再一次蒸餾，而就是因

為這完美的配方，使得英人牌琴酒有辦法在眾多品牌之間風格獨具。琴酒是一種極具清香且與眾不同的烈酒，不同品牌可能會擁有極大不

同的風味。除了淨化的麥芽酒內加入杜松子會造成不同風味外，不同的酒廠也會加入不同的香料。BEEFEATER琴酒經過雙重蒸餾，且由專

業釀酒師Desmond Payne細膩的調配混合而產出最高品質的琴酒。

英人牌琴酒其主要原料為穀物，杜松子，柑橘果皮。琴酒是一種極具清香而與眾不同的烈酒，不同品牌可能會擁有極大不同的風味。然而

造成不同風味的因素除了於淨化的麥芽酒內加入杜松子外，不同的酒廠還會加入不同的香料。而高級的琴酒會經過二次蒸餾的程序。

BEEFEATER不但經過雙重蒸餾以外更在專業釀酒師-Desmond Payne，細膩的混合下生產出最高品質的英人牌琴酒。