CROIX MOUTON (Bordeaux Superieur)

法國 十字 木桐古堡 紅酒 2012

Chateau Croix Mouton 這座「波爾多最動人的小城堡」屬於釀酒奇才 Jean-Philippe Janoueix 所有，Janoueix是當地望

族，整個家族在波爾多一共擁有20座酒莊，家族裡最年輕的 Jean-Philippe則掌管其中六座，身兼莊主以及釀酒

師。才華洋溢的Jean-Philippe師承釀酒大師Michel Rolland米歇爾羅蘭，他是波爾多典型的新一代年輕莊主，不願跟

隨傳統，酒莊的所在地也不是知名的酒村，憑藉出色的釀酒技巧Jean-Philippe一步步建立屬於自己的葡萄酒王國，

年紀輕輕就獲得Wine Grower of the Year頭銜。1997年， Jean-Philippe擅於釀造Merlot葡萄，以冷浸泡與低溫發酵方

式增加顏色和果香，每日進行淋汁和踩皮，經常攪動桶底讓死酵母和酒液混合，讓酒質更加濃厚甜潤。Chateau

Croix Mouton不僅名字與五大酒莊Chateau Mouton雷同，就連酒標也仿效名莊作法，每年推出不同色彩和字體設計

的M字酒標，讓酒款更具有收藏價值。

品質優異加上超值的價格，Chateau Croix Mouton年年都獲得Robert Parker 88-90分的高分，2009、2010兩個年份更

連續獲得90分的好成績，讓這款酒成為每年期酒最熱門的酒款，每每在期酒銷售時就會被搶購一空。

產    區

波爾多法國   

      葡萄品種

     Cabernet Sauvignon、Merlot、Cabernet Fran

酒精濃度

14%

特    色

口感如天鵝絨般滑順的單寧，充滿紅色水果的芬芳，口感平衡且持久，尾韻悠長。

建議搭配

適合牛羊肉料理、乳酪、或野味。

試飲溫度

16℃~18℃

建議售價 : $950元

禁止酒駕 酒後不開車 安全有保障