南方鳥系列是為向所有生活在智利南部地區的鳥類致敬所精心釀造而成，這些鳥類飛越我們的葡萄園，代表著世界南方精神，具有年輕，清新和慷慨的風格。並藉此喚起人類對於鳥類保護的一種覺醒。

產    區：Loncomilla Valley   智利           

         
葡萄品種：100% Merlot

酒精濃度：13.5 %    

      
特    色：低溫浸皮3天，控溫20-25˚C下發酵，一天三次的淋汁(pump-over)。迷人的紫紅色澤，櫻桃、覆盆子和草莓的水果香氣伴隨著輕柔的香草和焦糖的氣息。如絲緞般滑順的口感，濃郁的單寧混著巧克力和太妃糖的味道。 

建議搭配： 燒烤肉類，起司

試飲溫度：16℃~18℃

 
        
 得獎紀錄 ： Japan Wine Challenge2018銀牌獎

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