Cellar Selection Pinot Noir 
  紐西蘭 喜樂尼 窖藏系列 黑皮諾 紅酒 2022

喜樂尼酒廠，是由長久以來對葡萄酒深具興趣的Graeme Avery所創立，他是一位藥理科學師，醫藥出版公司Adis International的前任老闆，在1997年底他聯同財務長Chris Cowper 及釀酒師Grant Edmonds，以出口為主，生產世界級美酒為目標，成立了喜樂尼酒廠。酒廠是以希臘神話中與酒神巴克斯常在一起的森林之神喜樂尼為名，他們常共賞美酒佳餚是很好的朋友；酒廠之葡萄園位於紐西蘭北島東岸接近哈士丁的霍克海灣，處於南緯39度，其氣候與世界上一些偉大產區相似。自1850年代首批歐洲移民到達，霍克海灣便已開始生產葡萄酒，在1890年代已有首家商業酒廠的記錄，從此園地逐漸擴充並成為紐西蘭第二大產區，喜樂尼酒廠處於內陸一點的高地乾涸河谷上，寒冷的高地葡萄園則生產黑皮諾，不同的園地提供了葡萄酒之深度和複雜口味。  

   喜樂尼 窖藏系列 黑皮諾來自於霍克海灣的葡萄園，土壤類型以礫石、泥沙與黏質壤土為主， 不同的土質位酒體增添深度、層次 、風味。在封閉式不銹鋼槽中發， 經過浸泡以萃取色澤單寧，完成乳酸發酵後在酒窖中熟成

產    區：Hawke’s Bay 紐西蘭 北島 霍克灣

   葡萄品種：Pinot Noir

   酒精濃度：12.5%

   特    色：集中的黑櫻桃與黑色莓果香氣，同樣的水果風味在口中
             與柔和單寧結合；這是一款成熟且色澤深沉的餐酒，
             適合在年輕時飲用，另外有大約3到5年的陳年潛力

   建議搭配：義大利麵，鴨肉或紐西蘭羊肉  

   試飲溫度：16oC~18oC


                                                                
   得獎記錄 :
Decanter World Wine Awards, 2016: Bronze
 International Wine Challenge, 2016: Bronze
  Decanter World Wine Awards, 2015: Bronze      

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